venerdì 1 aprile 2011

Pesce d’aprile!

pesce aprile 009

Buon primo aprile a tutti! :)

Che scherzi avete fatto oggi di bello, o avete subito?

Io ne ho subiti due troppo belli dai miei figli. Il primo me l’ha fatto Enrico, quinta elementare, uscendo a mezzogiorno da scuola: mi mostra un polso livido e sporco di sangue (apparentemente) tenendoselo stretto con un fazzoletto di carta tutto sanguinolento (altrettanto apparentemente) e mi dice tutto contrito di aver fatto a botte con un compagno. Mi è venuto un colpo: e tutti i genitori incontro a sberlusare. Beh, volete sapere? Se l’era dipinto con penna blu e penna rossa, pennarello rosso, evidenziatore e colla ^^

Allucinanteeee! Ci sono cascata come una pera.

Il secondo me l’ha fatto Stefano, 6 anni, prima elementare. Premessa: siccome la regione Lombardia sta curando un progetto di frutta nelle scuole, arrivano ogni tanto a casa raccontando di aver mangiato un frutto o una verdura (Teresa è pure arrivata con un sacchetto pieno di finocchi affettati!). “Mamma, sai che oggi a merenda ci hanno dato l’anguria?” mi racconta tutto serio. “Eeeeh? L’anguria ad aprile? Certo che oggi c’erano 26 gradi, ma l’anguria dove l’hanno trovata?” “Pesce d’aprile, mamma!” ^^

Il terzo invece l’ho fatto io ai miei amici su Facebook. Ho raccontato con dovizia di particolari che lui, sì, proprio lui, il nostro amato presidente del Consiglio :) stamattina mi ha telefonato per farmi i complimenti per la trasmissione: essendo un nonno, mi ascolta pure lui, ehehe, ma siccome non mi ha trovata in diretta, si è fatto dare il numero di telefono dal regista e mi ha chiamata a casa, proponendomi pure una sostituzione maternità in Rai Yoyo :)

Ahahahahahahahahahah

Devo dire che è stata raccontata così bene che per metà mattina diversi amici ci sono cascati alla grande! :)))

Vabbè. Adesso vi racconto cosa ho preparato per cena: ma prima, visto che oggi risus abundat… vi segnalo il mio articolo sul ris in cagnun che è apparso proprio oggi sul Cavolo Verde!

Torta salata ai pesciolini d’aprile (velocissima)

pesce aprile 007

 

2 paste sfoglie rotonde Buitoni (erano in offerta al Carrefour e così le ho provate: mi piacciono perché non contengono grassi idrogenati)

passata Mutti (la mia preferita)

60 g di Grana Padano (taglio il pezzo, lo peso e poi lo trito, ehehe)

tre cuccchiai di pesto

tre acciughe

Ho miscelato velocemente gli ingredienti con le acciughe spezzettate e un pizzico di sale.

Ho sistemato la prima sfoglia su una teglia da pizza (il diametro è lo stesso), ho versato il composto e l’ho livellato bene (è un poco denso), ho ricoperto con la seconda sfoglia, ho sigillato bene i bordi e infine ho inciso tanti pesciolini con una formina per biscotti (per la verità era quella del Didò ma io la uso per i biscotti!).

Ho infornato per 20 minuti a 190 °C.

4 commenti:

monica ha detto...

si anche qui un giorno il nr. è tornato con ben 250 g di finocchi affettati che avrebbe dovuto mangiare come merenda a metà mattina!! 1 abbraccio e buona serata

Emilia ha detto...

Oggi il mio grandone mi ha detto di aver preso un brutto voto a scuola, mi è venuto uno sciopone !!!!Non è da ui, anzi, ma ci sono cascata.....di rimando, mentre ero a scuola per il turno mensa, ho detto ai bambini che la maestra,mia complice, li avrebbe interrogati a sorpresa....cascati come dei polli !!!Aahahahah.....ottima la tua torta, brava. Bacio :-)

Xianjun Ranqin ha detto...

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