giovedì 17 giugno 2010

Nutella mon amour!

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Confesso di averci capito poco dell’affaire Nutella che è rimbalzato oggi sui quotidiani nazionali; temo piuttosto che, come al solito, si sia cercato il casus belli della giornata giusto per riempire qualche pagina di troppo, senza andare realmente a fondo della questione. Dato che sono una divoratrice di Nutella sin da quand’ero in fasce, e modestamente colleziono tutti i bicchieri dai tempi dei tempi, e che ho trasmesso ai miei figli questa passione (tutte le sante mattine la loro merenda scolastica è o pane e salame o pane e Nutella), va da sé che la questione mi ha presa parecchio ed è tutto il pomeriggio che ci rimugino sopra.

Ieri in Europarlamento sarebbe stato dato un primo voto sfavorevole ad una proposta di legge che chiede di inserire nelle etichette dei prodotti messi in commercio una dicitura relativa al cosiddetto “miglior profilo nutrizionale”. Ma in cosa consiste questo “miglior profilo nutrizionale” che tanto ha messo in allarme?

Volendo riordinare le idee dopo essermele piuttosto confuse con la rassegna stampa, ho deciso di riferirmi direttamente al sito italiano dell’Unione Europea. Nella sezione dedicata alla sintesi della normativa europea vigente ho trovato questa pagina che si riferisce all’Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari, e in breve sono venuta in breve a capo della questione.

In pratica l’UE, andando a modificare l’attuale normativa comunitaria vigente sulle etichettature degli alimenti messi in commercio (direttiva 2000/13/CE e 90/496/CEE, relative rispettivamente all'etichettatura dei prodotti alimentari e all'etichettatura nutrizionale) andrebbe a potenziare le informazioni nutrizionali dell’alimento messo in commercio ed in particolare il suo valore energetico, i potenziali componenti allergenici e (cito direttamente dal sito dell’UE) “la quantità di alcune sostanze nutritive che rientrano nella composizione, i grassi, gli acidi grassi saturi, i carboidrati con specifico riferimento agli zuccheri e al sale.” Tutto questo in linea con la normativa vigente (Regolamento (CE) n.1924/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio del 20 dicembre 2006 relativo alle indicazioni nutrizionali e sulla salute fornite sui prodotti alimentari [Gazzetta ufficiale L 404 del 30.12.2006]) che già richiede “un’informazione corretta nell’etichettatura dei prodotti alimentari, evitando informazioni ingannevoli o poco comprensibili per il consumatore.”

In fase di discussione sarebbero anche una serie di proposte riguardo agli additivi, agli aromi ed agli enzimi aggiunti, oltre che agli alcoolici.

La faccenda è ben argomentata, come vi dicevo più sopra, in questa pagina, e precisamente potete trovarla alla voce “ATTI COLLEGATI”, dov’è citato espressamente l’oggetto del contendere, cioè la Proposta di regolamento del Parlamento europeo e del Consiglio del 30 gennaio 2008 relativo alla fornitura di informazioni alimentari ai consumatori [COM(2008) 40 – Non pubblicata nella Gazzetta ufficiale].

Ora, la domanda sorge spontanea: come consumatore non dovrei essere soddisfatto se l’etichettatura diventa più rigorosa nell’individuazione dei principi alimentari del prodotto che sto per comperare? Perché allora tanto ostracismo da parte delle aziende dolciarie? Ma soprattutto, anche qualora leggessimo sulle etichette che la Nutella contiene una quantità di grassi potenzialmente dannosa per la salute se assunta in misura eccessiva, possibile che ci sarebbe davvero chi lo scopre adesso dopo quasi cinquant’anni che è in commercio (il primo vasetto fu commercializzato nel ‘64)? Ci vuole un genio per capire che c’è sempre un giusto mezzo nelle cose, e che non ci si può nutrire solamente di Nutella, così come del resto non si può sopravvivere a salame? Onestamente, non capisco proprio il nocciolo della questione, posto per assunto – almeno si spera, e staremo a questo punto a vedere - che la Nutella sia un prodotto fatto con ingredienti sani.

10 commenti:

Anonimo ha detto...

LA Nutella è un mito...e non si tocca!!! Mi dicessero ben che ci sono 35 milioni di calorie per cucchiaino io di Morettiana memoria ho sempre voluto festeggiare i miei compleanni con le fette di pane e nutella, così come le mie alzate notturne e/o i momenti di sconforto........d'altronde siamo coscritti e LEI non mi ha mai tradita. Come dici giustamente ci vuole la giusta misura in tutte le cose...perchè tutto quello che è industriale qualche porcheria dentro ce l'ha ma visto che non si dovrebbe vivere solo di quello!!! Ci sono cose ben peggiori, che appartengono sì al genere "spazzatura" e che ci propinano quotidianamente via stampa, via etere, etc....quelle sì che dovrebbero avere l'etichette "DANGER". I nostri problemi sociali, politici, economici, etc...credo siano sostanzialmente molto più profondi di un vasetto di Nutella...
E se fosse solo una mossa pubblicitaria ben mascherata ???? ormai vengono i dubbi su tutto visto che il leit-motiv è "basta che se parli!"!!!!!!
In ogni caso mi sto già documentando sui tempi del proibizionismo, giusto per fare pratica di contrabbando di vasetti.
Buone cucchiaiate a tutti !!
Lucy

Bosina ha detto...

:))))))
Allora ti dedico idealmente la Ninna nanna del contrabbandiere di Van De Sfroos... una delle mie preferite in assoluto! O un qualche libro di Chiara dove si esalta la pratica :)

Mah, in effetti il forte dubbio della mossa pubblicitaria ah hoc è venuto anche a me.
Ad ogni modo io continuo imperterrita a comperare un vasone di Nutella alla settimana. Con il caldo poi urge finirlo anche prima, perché si squaglia troppo :). Mi dicono però che stamattina la polemica è continuata e adesso cerco di aggiornarmi. poi vediamo se è il caso di fare una seconda puntata anche di Nutella mon amour!
A rileggerti presto! ;)

Anonimo ha detto...

Grazie per la ninna nanna...anche a me piace molto!!!!
Beh, in questi giorni la scusa del caldo, almeno qua in Piemonte, funziona proprio poco. In dispensa non si scende mai sotto i due barattoloni intonsi, con la scusa di feste improvvisate del bocia& amici....!!! Non si sa mai !!!!
Ho provato a farla in casa, con diverse ricette ma è unica e inimitabile, n'est pas?.
A "rileggerci" a presto Buon Tutto Lucy

aldarita ha detto...

Ciao, arrivo un po' tardi nella discussione perchè è un periodo nero, però ti seguo sempre con affetto. Io ho un'altra idea, secondo me, più che una mossa pubblicitaria a favore della Nutella (pur denigrandola: parlatene bene, parlatene male, ma parlatene!) è un'altra mossa dell'unione europea contro i nostri prodotti. Sappiamo tutti che l'alimentazione è un'eccellenza italiana e a molti da fastidio, sono già tanti i nostri prodotti che prima o poi sono finiti nel mirino della u.e. Ci avevano provato anche con la pizza... Ma perchè 'sta campagna non la fanno alla coca cola che, pur su licenza americana, viene prodotta anche in Belgio? Non servono comunque 'ste scritte politicamente corrette per farci desistere: pane e Nutella contro la depressione fa meglio degli psicofarmaci!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bosina ha detto...

Aldarita, ti leggo sempre con affetto anch'io! Mi spiace che tu stia passando questo periodaccio: ti auguro di cuore che tutto si sistemi il prima possibile. Per quanto riguarda la Nutella, la tua è un'interessante prospettiva che d'altra parte trova diversi riscontri. Oggi volevo giusto scrivere due righe sugli ultimi sviluppi. Comunque la Nutella è veramente magica...

maoqiuyun ha detto...

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