sabato 16 gennaio 2010

Ci si prepara al falò…

Stasera alle 21 alla Motta si rinnova il rito del falò di Sant’Antonio.

Essendo sabato è previsto il pienone…

Stamattina, terminata la trasmissione su RPL, sono andata a fare un giro di ricognizione con mia figlia Teresa, che come ormai sapete, da anni mi accompagna alla fiera. Quest’anno si sono aggiunte anche mia madre e mia sorella.P1010451

Mi raccomando: tutti i dintorni da oggi sono in divieto di sosta.

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Arriviamo da piazza Monte Grappa e vediamo la Motta. Letteralmente la “motta” indica un rialzo di terra, in pratica una delle sette colline su cui sorgono le varie castellanze varesine)

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Ecco la chiesa di Sant’Antonio addobbata a festa.

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Come tutti gli anni il formaggiaio della Motta espone il zincarlin; quest’anno ha presentato anche delle provoline a forma di maialino.

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Ma il colpo di scena è che anche quest’anno sono arrivati i pessitt! Per due edizioni consecutive della fiera, i Monelli della Motta li hanno fatti arrivare dal lago di Como. Tre stagioni fa non se ne sono visti, mentre nel 2007 venivano dal lago d’Iseo. Ma dai nostri laghi, purtroppo, ancora non se ne vedono: più per una questione di mestieri dimenticati che per reale portata di pescato, che invece, vi assicura una che passa la sua vita a Stationa beach da maggio ad ottobre :), è abbondante anche in riva, in certi lidi...

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I pesitt (con grafia scempia, alla bosina) sono quindi i famosi missultin, o missoltini, per dirla all’italiana, della Balera di Van de Sfroos…

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… ossia pesciolini essiccati ed affumicati con metodi naturali. Era un antico modo per poter consumare la fauna ittica anche in tempi in cui laghi e fiumi ne erano privi per il riciclo stagionale. La polenta era il suo ovvio – o meglio, unico… -accompagnamento. V’assicuro che puzzano fieramente… io ieri li ho rifilati in borsa a mia madre che, stizzita, li ha tenuti per una bella mezz’ora in gesa mentre io, con mia sorella e mia figlia, ammiravamo la nuova Motta restaurata l’anno passato e facevamo salotto in sagrestia… :) (A proposito, ho incontrato una signora tanto cara, ieri, che spero mi legga… non vedo l’ora di leggere i suoi nuovi libri! Mi faccia sapere: ci tengo tanto).

Ma ecco qualche altro scatto veloce. La gastronomia dei monelli, alle prese con le vendite dei salamini…

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ma anche dei dolci tipici del periodo, come i mustazzitt delle romite di Santa Maria del Monte, o il dolce di Sant’Antonio (all’anice) e i turtei.

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La catasta per il rogo di stasera è in pieno allestimento: portate il vostro bigliettino votivo, mi raccomando :).

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… e qui il sagrato con i ceri.

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Anche quest’anno Teresa ha acceso la sua candelina ed espresso la sua preghierina.

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(in aggiornamento)

19 commenti:

stefania ha detto...

Che belle queste feste!!! Anche qui a S.Antonio Abate dicono che ci sia una bellissima festa.. ma noi abbiamo solo sentito il rumore dei fuochi d'artificio sparati la sera.. perchè mio figlio ha pensato bene di farsi venire il febbrone del week end (oramai è la 4 volta che la febbre arriva... sempre nel fine settimana.. accipicchia!!)
Aspetto l'aggiornamento!!
Baci, Stefy

emilia ha detto...

Che bella questa festa...buona settimana cara :-) un bacio.

*...Fabiana...* ha detto...

ciaooooo...ma sei bravissima!...io sono una giovane cuoca!!...ehehe....ho aperto un mio blog di ricette....www.spadelliamo.blogspot.com...se vuoi venire per commentare...dandomi un'opinione...consiglio...e se ci scappa un complimento ne sarei felice!!io me sono itromessa nelle teu sostnitrici!!...ehehe...un bacio!! :O) fabiana!

Lauradv ha detto...

A me queste feste che raccontano delle nostre tradizioni mi garbano proprio tanto. Teresa è cresciutissima! Un abbraccio Laura

Virò ha detto...
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Bosina ha detto...
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acquaviva ha detto...
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Wenhao Guo ha detto...
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mao qiuyun ha detto...
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giacomo ha detto...

Per chi come me ha superato il mezzo secolo, passare dalla Motta e' ritornare bambino. I "pesitt" venivano portati in tavola con polenta e gorgonzola. Il Santo era ricordato.!!!

Xiaozhengm 520 ha detto...

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