lunedì 31 dicembre 2007

Buon anno!


A tutti i miei amici blogger, a tutti coloro che passano di qui ogni tanto e che mi lasciano un salutino, a tutti quelli che mi leggono silenziosamente, a tutti quelli che leggo io... tanti cari auguri di buon anno nuovo! Per voi, cari amici, un piatto intero di giromette che vi portino tanta fortuna, fecondità :-), dispense piene e naturalmente amore e gioia.
E un po' di manine, con una preghiera... Che ci vengano in soccorso quelle di San Carlo e di San Francesco, ognuno per quanto è di sua competenza e amministrazione! :-)))

Qui finisce il post.
Giromette di biscotto alla moda antica
Preparare una frolla con 280 g di farina 0, 150 g di zucchero, 35 g di burro, 20 g di strutto e 2 uova. Volendo si può aggiungere mezzo cucchiaino di lievito o, meglio, di ammoniaca per dolci.
Su un cartoncino si disegna la sagoma della girometta - una specie di freccia panciuta -e pazientemente, dopo aver fatto riposare la frolla in frigo per mezz'oretta, la si stende e con la sagoma si ritagliano con un coltellino affilato le giromette. Si fanno cuocere su una teglia antiaderente o foderata di carta forno per 20 minuti a 190 °C, poi si girano e si termina la cottura tenendoli altri cinque minuti.
Su un piattino si versa dello zucchero a velo e con del colorante liquido per dolci si amalgamano i colori. Si decora con un pennellino e si lascia asciugare per qualche ora.
Io passerò San Silvestro a casa con mio marito ed i bambini. Quest'anno Francesco non è di guardia, quindi si sparerà qualche bottarello anche dal mio balcone. Domani invece saremo noi 5, mio marito lavora.

8 commenti:

Lauradv ha detto...

Laura !!!
passo dal tuo sito per farti tanti Auguri di Buon Anno a te e a tutta la tua splendida famiglia !!!
Vado a preparare la tavola del cenone :-)
Un abbraccio Laura, Marco e Marco Junio

Bosina ha detto...

Laura, che sorpresa!
Anche noi ci stiamo preparando al veglione... E' giusto schiazzata un po' di maionese sullo schermo mentre facevo la salsa cocktail :-)). Poi i bambini guardano qualche cartone e a mezzanotte... spari!!!
Tanti auguri e tanti baci!!!
Laura

comidademama ha detto...

buon anno ancora! qui stiamo arrivando a mezzanotte mentre voi probabilmente siete già a dormire da qualche ora

auguri!!!!

scrittricexcaso ha detto...

ciao ho letto le tue passioni e ho scoperto che come me cresciuta con nonna toscana e super cuoca ho il pallino della cucina e non solo la toscana...magari ci scambieremo delle ricette e poi on sono così lontana sono anch'io del varesotto baci:-)

Bosina ha detto...

Comida, auguri anche a te! ma allora, come sono andati i festeggiamenti? Mi viene in mente che anche io devo ancora raccontarvi i miei... un attimino di pazienza e sono da voi :-)
Scrittrice per caso: sono felice di leggerti sul mio blog! Ogig sono passata dal tuo ed è bellissimo! Ma raccontami, di dove sei esattamente?

Anonimo ha detto...

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Xiaozhengm 520 ha detto...

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